PANEL 6: NOVO RAZUMEVANJE PITNE VODE – KAKO LOČITI PITNE VODE PO NAMENU, KAKO JIH PREPOZNATI IN RAZUMETI (STANDARDI BWF)

Moderator:

• Milin Patel, vodni svetovalec in vodni somelje, Združeno kraljestvo

Panelisti:

• Haneul Kim, Predsednik Mednarodnega združenja someljejev Koreja, Južna Koreja, zmagovalec korejskega tekmovanja za najboljÅ¡ega vodnega someljeja 2014
• Tomaž Bolka, restavracija KriÅ¡tof, Slovenija
• Jan Remec, vodni somelje EWSA, Slovenija
• Vishal Desai, (doktor medicine, MBA), ZDA